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Babaghanoush

Pasta de polpa de berinjela defumada, temperada com Tahine (molho de sementes tostadas de gergelim), limão, alho, cebola, azeite de oliva e especiarias do Oriente Médio.

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R$ 23,00

Chancliche

Queijo árabe apimentado, preparado artesanalmente, envolto no Za’atar (especiaria do Oriente Médio).

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R$ 20,00

Falafel

Bolinho de grão-de-bico. Acompanha molho de alho assado.

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R$ 19,90

Hommus Tradicional

Pasta de grão-de-bico, temperada com Tahine (molho de sementes tostadas de gergelim), limão, alho, azeite de oliva e especiarias do Oriente Médio.

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R$ 23,00

Labneh

Coalhada seca tradicional da culinária do Oriente Médio, regada com azeite de oliva.

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R$ 25,00

Mix de Pastas Abdull

Labneh, Babaghanoush e Hommus. Acompanha pão libanês.

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R$ 82,90

Picles de Cebola Roxa

Cebola roxa em conserva com sabor levemente adocicado.

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R$ 18,00

Pratos Frios

Kibe Cru

Preparado com carne bovina, trigo, azeite de oliva e especiarias do Oriente Médio.

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R$ 25,90

Tabule

Trigo, tomate, salsinha, hortelã, cebola, pepino, limão e temperado no azeite de oliva.

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R$ 15,00

Tártar à moda árabe

Filé mignon cortado na ponta da faca, temperado com tahine, azeite de oliva, pimenta síria e za'atar, salpicado com salsinha e hortelã fresca. Acompanha labneh (coalhada seca) e picles de cebola roxa.

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R$ 69,90

Tzatziki

Coalhada fresca artesanal com pepino em brunoise, alho, salpicada com hortelã.

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R$ 13,90

Pratos Quentes

Arroz B´Chaire

Arroz com macarrão aletria, manteiga e azeite de oliva.

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R$ 19,90

Esfiha Aberta de Carne

Tradicional iguaria árabe recheada com carne bovina e especiarias do Oriente Médio.

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R$ 38,90

Esfiha Aberta de Queijo

Tradicional iguaria árabe recheada com queijo tipo mussarela, creme de leite, salsinha e pimenta síria.

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R$ 38,90

Esfiha Fechada de Carne

Tradicional iguaria árabe recheada com carne bovina e especiarias do Oriente Médio.

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R$ 38,90

Kafta

Preparada na grelha, feita com carne bovina e temperada com especiarias do Oriente Médio.

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R$ 12,50

Kibe Assado

Preparado com carne bovina, trigo, azeite de oliva, especiarias do Oriente Médio com recheio de carne moída.

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R$ 19,90

Kibe Redondo

Preparado na grelha, feito com carne bovina, trigo e especiarias do Oriente Médio, recheado com carne moída.

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R$ 8,30

Malfuf Folha de Couve

Charuto recheado com arroz, carne bovina, temperado com especiarias do Oriente Médio.

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R$ 22,50

Malfuf Folha de Repolho

Charuto recheado com arroz, carne bovina e temperado com especiarias do Oriente Médio.

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R$ 22,50

Malfuf Folha de Uva

Charuto recheado com arroz, carne bovina e temperado com especiarias do Oriente Médio.

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R$ 26,90

Michuí

Espeto de filé de frango em cubos, temperado com especiarias do Oriente Médio, pimentão, cebola e tomate, grelhado na chapa de ferro.

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R$ 14,90

Mjadra

Arroz com lentilha, cebola caramelizada, azeite de oliva e especiarias do Oriente Médio.

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R$ 19,90

Shawarma

Típico dos países do Oriente Médio, sanduíche feito no pão folha saj, de frango, carne bovina ou kafta (grelhados), pasta de alho assado, picles de cebola roxa e de pepino, salpicado com hortelã fresca.

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R$ 34,90

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